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超值推《正晃行》A-13手搖磨豆機
產品特色
★新型基本款手搖磨豆機
★台灣製造 品質保證
★可6段微調研磨粗細度
★原木造型更具質感
品牌:AKIRA
品名:A-13手搖磨豆機
型號:A-13
材質:鐵製品、木頭
尺寸:磨豆機身高度約15公分、半圓形磨豆槽直徑約7.7公分底座直徑約8.2公分
規格:6段研磨粗細度可微調(調整時鬆開鎖手把螺絲、調整鐵片卡在凹槽的位置即可)
禮物
咖啡豆會比研磨後的咖啡粉,更容易保存香醇與新鮮;一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆,但仍強烈建議,購買一台磨豆機,煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。所以研磨咖啡的最佳時機,就是烹煮前。各種煮咖啡的器具,需要不同的研磨粗細,建議您先瞭解您的設備,選擇適當的粗細刻度。太粗的顆粒萃取不出味道,而成了平淡無奇,充滿酸味的白咖啡;太細又容易過度萃取,而有苦澀味道。磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨後的咖啡粉請緊密封住封口,放置於密封罐內,儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。建議您用磨豆機研磨時,不要一次磨太多,夠一次使用的份量就好了。因為磨豆機一次使用的愈久,愈容易發熱,間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來,會影響烹煮後咖啡的香味。?
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